ENTRANTES

• Anchoas con pimientos y queso  .....................................
• Borono con manzana ......................................................
• Surtido de croquetas caseras ..........................................
• Rabas .............................................................................
• Gambas al ajillo ..............................................................
• Tigres ..............................................................................
• Ensalada Azufral ............................................................
• Ensalada Normal ............................................................
• Ensalada mixta ................................................................
• Ensalada Sojanía ............................................................
• Ensalada de Ventresca ....................................................
• Espárragos con mahonesa ...............................................
• Tabla de quesucos de Liébana .........................................
• Rollitos de ciruelas y beicon ............................................
• Tabla de cecina y queso .................................................
• Tabla de jamon, chorizo y queso .....................................
• Menestra de verduras ......................................................
• Sopa de pollo .................................................................

10,00 €
6,00 €
5,00 €
4,00 €
7,00 €
6,00 €
7,50 €
3,00 €
4,50 €
7,50 €
10,00 €
6,00 €
8,00 €
4,50 €
8,00 €
10,00 €
4,50 €
3,00 €

CARNES DE LIÉBANA

• Cabrito a la plancha (especialidad de la casa) ...................
• Solomillo a la plancha ......................................................
• Chuleta de ternera (1/2kg) ...............................................
• Filete con patatas ............................................................
• Escalope .........................................................................

14,00 €
14,00 €
12,00 €
6,00 €
7,50 €

SEGUNDOS

• Foie en salsa de pasas .....................................................
• Lomo con puré de manzana .............................................
• Magré de pato con frutos silvestres ..................................
• Revuelto de setas, gambas y ajos tiernos ..........................
• Merluza a la Romana .......................................................
• Huevos al gusto (Jamón, Chorizo o torreznos) ..................
• Tortillas varias (Jamón, queso, atún, espárragos, etc.) .......

10,50 €
6,50 €
10,50 €
8,50 €
6,00 €
5,00 €
3,50 €

POSTRES

DE LA CASA

• Tarta de Queso .............................................................
• Mus de limón ................................................................
• Tarta de manzana ..........................................................
• Natillas ..........................................................................
• Flan de huevo ...............................................................
• Tarta de la casa  ............................................................

3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,50 €

HELADOS

• Tarrina mozart ...............................................................
• Tarta helada de whisky ..................................................
• Tarta helada tres chocolates  ..........................................

3,50 €
3,50 €
3,50 €

PVP IVA INCLUIDO